工艺 其他 口味 清香味
杭州白切羊肉1.将新鲜净羊肉（剔骨、膜不要弄破），放入清水中浸1至2小时；2.捞起洗净放入锅内，再用清水烧开；3.下调料，放入“老汤”，焖烧2至3小时，捞出冷却后即为成品。... 详细介绍
类别 杭州菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
推荐 4 营养 7 难易 7 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
工艺 炖 口味 咸鲜味
羊糕（二）1.将羊肉、猪皮洗净，入沸水锅出水后，捞出再洗净，放锅内加酱油、糖、胡萝卜、料酒、葱、姜和水1千克，上旺火烧沸，撇去浮沫。移小火至酥烂提出羊肉，稍冷去骨... 详细介绍
类别 私家菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱
推荐 4 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
工艺 酱 口味 咸鲜味
酱牛拐筋1.将牛拐筋（蹄筋）用清水洗净，在清水中泡一会；2.大葱、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮，放入肉料袋中；3.锅内放入清水3千克，用旺火烧滚，投入牛拐筋；4.汤开时撇... 详细介绍
类别 卤酱菜 延缓衰老食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 壮腰健肾食谱
推荐 4 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 7 麻辣 0
工艺 蒸 口味 清香味
盐水羊肉1.将刷洗干净的羊肉，用干硝7克（用水化开的），盐适量，用力均匀揉拌，停20分钟，待硝透入羊肉后，再用盐拌均匀，放在通风阴凉处，腌渍3天左右。2.腌好后，用清... 详细介绍
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 4 营养 6 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
工艺 清炸 口味 炸烧味
炸羊肉串（一）1.羊肉切成小块（每块10克，即约切成25块），用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。2.平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发... 详细介绍
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 4 营养 5 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 7