农村常见的牛耳朵草有什么作用？
牛耳朵草，我们当地人叫“牛舌头菜”，因为它的叶片很像一条条的牛舌头。而书名叫“羊蹄”，属于蓼科酸模，为多年生草本植物，主要有清热凉血的功效。
在农村里，牛耳朵草常生在田边路旁，尤其喜欢在潮湿的沟边、河滩、湿地等地方。它的叶片很独特，为长圆形的，花序顶生，为淡绿色的，一般在4月份开花，5月份结果实，果实很细小，里面包裹着种子，硬硬的。
牛耳朵草因为叶片肥厚，平常我们大多采来喂猪、喂鸡、鸭、鹅之类的，嫩绿的叶茎也会用来做菜，味道有点酸。
如果是炒吃要放大蒜、干辣椒或者豆豉炒，我们喜欢拿来切细后炒饭吃，味道还很不错。
牛耳朵以根部入药，它的根部粗大，味苦、酸、寒，有小毒，有清热解毒、凉血止血的功效。民间草医常用来治疗便秘、黄疸、吐血、小儿疳积等病症。（文字原创，图片来自网络）
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