现在市场上买的猪肉都不是母猪肉，那为什么不卖母猪肉呢?母猪肉差在哪里?
问：为什么母猪的肉不能吃?
观点1：母猪肉的本身是可以吃的，我们俗称的母猪肉是只那些作为种猪专门用来繁殖，年老以后被淘汰了母种猪的肉。
那为什么我们不实用老母种猪肉?原因很简单，来母猪肉营养差，无香味。更严重的是老母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。
老母猪生长时间过长纤维粗大，口感不好，并且由于生长时间长易滋生寄生虫，也有人说很多老母猪之所以不能生小猪是因为生病了所以才被宰。
综上所述，老母猪肉是能吃的，只是吃了对身体没什么好吃，口感也不好，还是少吃为妙。
观点2：母猪肉能吃，但我建议少吃或者不吃。因为我就是做生猪屠宰的，在广东省广州市花都雅瑶屠宰场。我每天都能看到屠宰场在宰杀母猪，当然了，屠宰场是正规的合法的，屠宰的母猪也是经过检疫才进厂的。屠宰的母猪都是猪场淘汰的母猪，这样的母猪比一般肉猪更便宜，这样的母猪一般都是在市场上批发给食堂或者食品加工企业的，不排除也有部分零售给消费者。目前国家禁止屠宰加工售卖的是种公猪，母猪是允许屠宰售卖的。
观点3：
1母猪肉可以吃，所谓不能吃的，指的是老母猪肉。
2老母猪肉之所以不能吃，是因为老母猪一般都是用来繁殖用的，在农村一般都被养十来年，直到老母猪产崽能力不行了，生的小猪崽数量太少了，才会选择卖掉。而老母猪在被养这么多年期间，容易生长寄生虫，其中一种寄生虫就寄生在猪肉里边，这种寄生虫就叫做猪肉条虫。猪肉绦虫同样还能寄生在人体各种器官，人被感染猪肉绦虫之后很容易造成严重问题。
3其它猪会有猪肉绦虫这种寄生虫吗?答案是会的，只是一般的猪一般养殖一年半载就被宰杀了，被感染寄生虫的概率肯定比活了十多年的老母猪小很多很多倍。不过还是有概率，那怎么办呢?办法就是让有资质的机构统一宰杀，因为这样的机构能够检疫出来被宰杀的这头猪有没有感染猪肉绦虫。所以，现在国家禁止个人宰杀，不仅仅是为了垄断钱，其实也是为了大众的食用安全。
4其它动物难道就没有寄生虫吗?当然有，狗拉牛拉什么的也会有寄生虫，没有检疫的黑屠宰场宰杀的也不安全，所以，其实宰杀狗拉牛拉什么的这种肉类动物也是要经过检疫许可的。
5那为什么我们生活总是老母猪肉这种说法的比较多呢?原因有两点：一是猪是杂食动物，吃的太杂太脏，我们都知道，传统的农村养的猪，被圈养在一个小猪圈里，吃的脏，住的更脏，所以，猪是最有条件被感染寄生虫的。二嘛，就是因为在我国，猪肉是最主要的肉类来源，当然最被重视了
6难道猪肉被煮熟了，吃了之后，寄生虫还能感染人体?难道煮不死它?
当然能够煮死了，问题是猪肉绦虫的卵，这个很难杀死，吃了之后就被感染了。
总结：照这么说，活的年头越多的、饮食个生长环境越脏的动物，吃它的肉的时候越要小心。认为有道理的请支持一下，喜欢喷别人的朋友，那随你了，反正你见不着我我也见不着你。
观点4：母猪的肉和公猪的肉是一样的，都可以吃，在农村的说法母猪叫肉猪，是没下过小猪的猪。我想题目说的母猪是老母猪，生过小猪娃的猪。老母猪的肉不但能吃，而且非常好吃，八十年代以前，可能生活的原因，河南农村人专找卖老母猪肉的买，因为有俩个原因，老母猪肉香，办饺子馅味好，另一个老母猪肉，油多，结下来吵菜用，比什么油吵菜都出味。老辈人有|句顺口淄，叫老佰性去买肉，不买腰凹买橾头。现在不同了，人民生活提高啦，猪肉真没一前的香，青菜和猪肉同时吵，猪肉吵熟了，但是青菜还得继续吵，不知道为什么。总之公猪肉，母猪肉，老母猪肉老能吃，并且老母猪肉特别香。
观点5：两岁以上的猪都比小孩聪明，以前家里养过两个母猪，会自己用嘴挑开猪圈门出去晒太阳，还会找人找到后就地一躺让我给它挠痒痒。会在院子里转悠但从来不乱拱乱吃，以前给母猪配种都是赶着去的，现在都能看到毕竟我们这里养猪的较多，就是一个男人或者女人，骑一自行车满悠悠在后面，前面是一大母猪踩着高跟鞋咔哒咔哒，走在路上不乱跑比狗都听话，你要是停下了猪还会回头哼哼的问你还走不走了，有次我妈就在离家有个两百多米吧，就下了自行车跟人聊天，猪回头我妈说你自己回去吧，猪就自个回家还自己进了猪圈。可惜后来两头生崽儿时由于技术不成熟都发生了坠宫。第一个头一胎就没熬过来，第二头个在二胎时生完猪崽时坠宫的。第一个那时候刚好是腊月自己家留着吃了。第二个卖了，要装车是死活不肯上车，满院子乱跑，屁股后面一甩一甩的是它的大肠和子宫。最后是捆了抬上去的。我承认虽然那时候十一二岁但对无论人的生老病死还是对家禽猪羊宰杀都看得很开，认为这就是命，养你就是吃肉卖钱的。但第二头猪拉走后却一个人偷偷的被窝里哭了一晚上。
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问：为什么母猪的肉不能吃?
观点1：母猪肉的本身是可以吃的，我们俗称的母猪肉是只那些作为种猪专门用来繁殖，年老以后被淘汰了母种猪的肉。
那为什么我们不实用老母种猪肉?原因很简单，来母猪肉营养差，无香味。更严重的是老母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。
老母猪生长时间过长纤维粗大，口感不好，并且由于生长时间长易滋生寄生虫，也有人说很多老母猪之所以不能生小猪是因为生病了所以才被宰。
综上所述，老母猪肉是能吃的，只是吃了对身体没什么好吃，口感也不好，还是少吃为妙。
观点2：母猪肉能吃，但我建议少吃或者不吃。因为我就是做生猪屠宰的，在广东省广州市花都雅瑶屠宰场。我每天都能看到屠宰场在宰杀母猪，当然了，屠宰场是正规的合法的，屠宰的母猪也是经过检疫才进厂的。屠宰的母猪都是猪场淘汰的母猪，这样的母猪比一般肉猪更便宜，这样的母猪一般都是在市场上批发给食堂或者食品加工企业的，不排除也有部分零售给消费者。目前国家禁止屠宰加工售卖的是种公猪，母猪是允许屠宰售卖的。
观点3：
1母猪肉可以吃，所谓不能吃的，指的是老母猪肉。
2老母猪肉之所以不能吃，是因为老母猪一般都是用来繁殖用的，在农村一般都被养十来年，直到老母猪产崽能力不行了，生的小猪崽数量太少了，才会选择卖掉。而老母猪在被养这么多年期间，容易生长寄生虫，其中一种寄生虫就寄生在猪肉里边，这种寄生虫就叫做猪肉条虫。猪肉绦虫同样还能寄生在人体各种器官，人被感染猪肉绦虫之后很容易造成严重问题。
3其它猪会有猪肉绦虫这种寄生虫吗?答案是会的，只是一般的猪一般养殖一年半载就被宰杀了，被感染寄生虫的概率肯定比活了十多年的老母猪小很多很多倍。不过还是有概率，那怎么办呢?办法就是让有资质的机构统一宰杀，因为这样的机构能够检疫出来被宰杀的这头猪有没有感染猪肉绦虫。所以，现在国家禁止个人宰杀，不仅仅是为了垄断钱，其实也是为了大众的食用安全。
4其它动物难道就没有寄生虫吗?当然有，狗拉牛拉什么的也会有寄生虫，没有检疫的黑屠宰场宰杀的也不安全，所以，其实宰杀狗拉牛拉什么的这种肉类动物也是要经过检疫许可的。
5那为什么我们生活总是老母猪肉这种说法的比较多呢?原因有两点：一是猪是杂食动物，吃的太杂太脏，我们都知道，传统的农村养的猪，被圈养在一个小猪圈里，吃的脏，住的更脏，所以，猪是最有条件被感染寄生虫的。二嘛，就是因为在我国，猪肉是最主要的肉类来源，当然最被重视了
6难道猪肉被煮熟了，吃了之后，寄生虫还能感染人体?难道煮不死它?
当然能够煮死了，问题是猪肉绦虫的卵，这个很难杀死，吃了之后就被感染了。
总结：照这么说，活的年头越多的、饮食个生长环境越脏的动物，吃它的肉的时候越要小心。认为有道理的请支持一下，喜欢喷别人的朋友，那随你了，反正你见不着我我也见不着你。
观点4：母猪的肉和公猪的肉是一样的，都可以吃，在农村的说法母猪叫肉猪，是没下过小猪的猪。我想题目说的母猪是老母猪，生过小猪娃的猪。老母猪的肉不但能吃，而且非常好吃，八十年代以前，可能生活的原因，河南农村人专找卖老母猪肉的买，因为有俩个原因，老母猪肉香，办饺子馅味好，另一个老母猪肉，油多，结下来吵菜用，比什么油吵菜都出味。老辈人有|句顺口淄，叫老佰性去买肉，不买腰凹买橾头。现在不同了，人民生活提高啦，猪肉真没一前的香，青菜和猪肉同时吵，猪肉吵熟了，但是青菜还得继续吵，不知道为什么。总之公猪肉，母猪肉，老母猪肉老能吃，并且老母猪肉特别香。
观点5：两岁以上的猪都比小孩聪明，以前家里养过两个母猪，会自己用嘴挑开猪圈门出去晒太阳，还会找人找到后就地一躺让我给它挠痒痒。会在院子里转悠但从来不乱拱乱吃，以前给母猪配种都是赶着去的，现在都能看到毕竟我们这里养猪的较多，就是一个男人或者女人，骑一自行车满悠悠在后面，前面是一大母猪踩着高跟鞋咔哒咔哒，走在路上不乱跑比狗都听话，你要是停下了猪还会回头哼哼的问你还走不走了，有次我妈就在离家有个两百多米吧，就下了自行车跟人聊天，猪回头我妈说你自己回去吧，猪就自个回家还自己进了猪圈。可惜后来两头生崽儿时由于技术不成熟都发生了坠宫。第一个头一胎就没熬过来，第二头个在二胎时生完猪崽时坠宫的。第一个那时候刚好是腊月自己家留着吃了。第二个卖了，要装车是死活不肯上车，满院子乱跑，屁股后面一甩一甩的是它的大肠和子宫。最后是捆了抬上去的。我承认虽然那时候十一二岁但对无论人的生老病死还是对家禽猪羊宰杀都看得很开，认为这就是命，养你就是吃肉卖钱的。但第二头猪拉走后却一个人偷偷的被窝里哭了一晚上。