概述：本道作业题是蒯锹碳同学的课后练习，分享的知识点是特1和特2联系，指导老师为焦老师，涉及到的知识点涵盖：面粉的特一粉和特二有什么区别？-特1和特2联系，下面是蒯锹碳作业题的详细。
题目：面粉的特一粉和特二有什么区别？-特1和特2联系
特一粉就是富强粉.
富强粉
是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉.
1949年以前,中国面粉分1、2、3、4号粉,大宗的是2号粉,以各种商标行销各地.20世纪50年代初,逐步取消原有的牌号,统一改为一、二、三等粉,分别定名为富强牌、建设牌、生产牌,质量分别相当于原来的2、3、4号粉,富强粉因此得名.
特一粉,也就是等级最高的面粉,称为特质一等粉或精面,也就是富强粉,是小麦种子最核心的部分磨出的面粉,这种面粉价格偏高,但口味好,营养丰富,在超市通常以独立包装的高档“饺子面”形式出售,在上世纪八十年代,算是比较奢侈的居家面食原料.以前我也被这个问题弄得一头雾水的,因为只知道低粉、高粉,但国内很多面粉公司不是这样叫法的,精粉就是低粉,高精粉也就是特一、特二粉
参考方法：
面粉按精度分为：特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。
特制一等面粉是面粉里最好的，精度最高的；而特制二等面粉相对来讲精度比特制一等面粉低。
相关例题
题1：【面粉有哪些种类,特一粉,特二粉什么的详细介绍点】
常见面粉的种类(按筋度）\x0d高筋粉、中筋粉和低筋粉是我们厨房中比较常用的三种面粉.筋度,指的是面中所含蛋白质的比例,具体为：\x0d高筋面粉：蛋白质含量为12.5%—13.5%,常用来做面包或馒头面条,筋度较大；\x0d中筋面粉：蛋白质含量为8.5%—12.5%,市场上最常见的面粉,适合做各种家常的面食、面条、饼；\x0d低筋面粉：蛋白质含量为8.5%以下,最常用来做蛋糕、饼干或者酥皮小点心之类的
思考：
思考1：衣服尺码特一和特二特三有什么区别?
提示：特一粉就是富强粉。 富强粉 是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。 1949年以前，中国面粉分1、2、3、4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。20世纪50年代初，逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分...
思考2：希望杯二试特1与特2有什么不同
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