cheese中文什么意思？
cheese的中文意思是：干酪;奶酪;“茄子”(要求照相的人说的口形词)。
复数： cheeses。
cheese额读音是：英 [t?i?z]、美 [t?i?z]。
双语例句：
1、He cut the mould off a piece of cheese.
他把霉菌从奶酪上切掉。
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
2、He is a big cheese in the Art Fraud Squad.
他是反艺术诈骗专案组的重要人物。
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
3、Cheese can be sprinkled on egg or vegetable dishes.
奶酪可以撒在鸡蛋或蔬菜做的菜肴上。
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
4、I was eating ham and Swiss cheese on rye.
我正吃夹火腿和瑞士干酪的黑麦面包。
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
扩展资料：
习语：n.
1、a big cheese
(informal, humorous) 大人物；要员
an important and powerful person, especially in an organization
2、chalk and cheese
(BrE) 截然不同；天渊之别
if two people or things are like chalk and cheese or as different as chalk and cheese , they are completely different from each other
3、hard cheese
(BrE, informal) （常作反话）太不幸了，真够倒霉
used as a way of saying that you are sorry about sth, usually ironically (= you really mean the opposite)
奶酪是什么意思？
奶酪（英语：cheese），又名干酪、乳酪，音译芝士、起司、起士，是多种乳制奶酪的通称，有各式各样的味道、口感和形式。是一种奶制品。
奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。
有的奶酪在表面或内部布有霉菌，给奶酪带来特别的风味。根据种类不同，奶酪在常温时可为坚硬的固体或柔软的半固体，高温时都会融化，呈粘稠的半液体状态。
奶酪可以分为上百种，乳源（产乳动物所吃的食物也有差异），是否使用巴斯德消毒法，乳脂含量，细菌和霉，处理方法和发酵决定了他们的形状，口感，及味道。奶酪可以用香草，香料，或者烟熏来调味。奶酪中的黄色和红色，例如红莱斯特奶酪，是由于添加了胭脂树的种子。
扩展资料：
营养价值——
奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。由于奶酪加工工艺的需要，会添加钙离子，使钙的含量增加，易被人体吸收。每100g软奶酪可满足人钙日需求量的30%～40%、磷日需求量的12%～20%。每100g硬奶酪可完全满足人每日的钙需求量，40%～50%的磷日需求量。
干酪的品种不同，添加的NaCl量也有所差异，近年来，由于人们意识到高浓度的Na?与某些高血压疾病有关，所以一些厂家试图通过使用MgCl?和KCl代替 NaCl，但口感方面尚有不足。
在制作奶酪的过程中，牛乳的酪蛋白被凝结，而乳清被排出，因此奶酪中含有较多的脂溶性维生素，而水溶性维生素大部分随乳清排出；在奶酪的成熟过程，由于各种酶及微生物的作用，可以合成维生素B、烟酸、叶酸、生物素等。而维生素C的含量很少，可以忽略不计。
参考资料：百度百科-奶酪
cheese中文意思
cheese是牛奶经过发酵、凝固、排乳清后得到的产品。cheese直译就是芝士，意译奶酪、干酪、乳酪均可，其中民间称呼奶酪较多。这几个译名都是一个意思。
CHEESE是什么意思?
cheese
[tFi:z]
n.
干酪, <俚>头等的人或事物
奶酪是什么意思？
奶酪（英语：cheese），又名干酪、乳酪，音译芝士、起司、起士，是多种乳制奶酪的通称，有各式各样的味道、口感和形式。是一种奶制品。
奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。
有的奶酪在表面或内部布有霉菌，给奶酪带来特别的风味。根据种类不同，奶酪在常温时可为坚硬的固体或柔软的半固体，高温时都会融化，呈粘稠的半液体状态。
奶酪可以分为上百种，乳源（产乳动物所吃的食物也有差异），是否使用巴斯德消毒法，乳脂含量，细菌和霉，处理方法和发酵决定了他们的形状，口感，及味道。奶酪可以用香草，香料，或者烟熏来调味。奶酪中的黄色和红色，例如红莱斯特奶酪，是由于添加了胭脂树的种子。
扩展资料：
营养价值——
奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。由于奶酪加工工艺的需要，会添加钙离子，使钙的含量增加，易被人体吸收。每100g软奶酪可满足人钙日需求量的30%～40%、磷日需求量的12%～20%。每100g硬奶酪可完全满足人每日的钙需求量，40%～50%的磷日需求量。
干酪的品种不同，添加的NaCl量也有所差异，近年来，由于人们意识到高浓度的Na?与某些高血压疾病有关，所以一些厂家试图通过使用MgCl?和KCl代替 NaCl，但口感方面尚有不足。
在制作奶酪的过程中，牛乳的酪蛋白被凝结，而乳清被排出，因此奶酪中含有较多的脂溶性维生素，而水溶性维生素大部分随乳清排出；在奶酪的成熟过程，由于各种酶及微生物的作用，可以合成维生素B、烟酸、叶酸、生物素等。而维生素C的含量很少，可以忽略不计。
参考资料：百度百科-奶酪