春季长个怎么搭配给孩子吃比较好呢？可能是众多家长最关心的话题吧。
虾仁中含人体必需氨基酸，营养价值高，含蛋白质丰富，长个季宝贝们宜多吃哦！
春季的芦笋是非常好吃，把上半截做白灼芦笋，下半截去皮搭配肉或虾仁什么的来炒菜吃。
芦笋是一种营养丰富的蔬菜，据说在国际市场上有着“蔬菜之王”的号称呢！
原料：虾仁 芦笋 黑木耳 胡萝卜
辅料：油 蛋清 料酒 盐 干淀粉（湿淀粉）生姜 葱花
料理过程：
1，虾仁利用牙签挑去虾线洗干净，然后用细微的流动水冲半个小时或放置有冰块的水中浸泡一会；（这样炒出来的虾仁口感比较Q）
2，捞出沥干水份用干淀粉、盐、料酒、蛋清拌均上浆；
3，生姜、葱切碎，泡发好的木耳用手撕成小朵，芦笋、胡萝卜去皮洗干净斜切片备用；
4，净锅点火烧热，注入油烧至五成热的时候放入虾仁划散，再装至盘子里；
5，把木耳、芦笋、胡萝卜放置锅中划熟盛出；
6，锅内再注少许油烧热下葱姜末爆出香味，倒入虾仁、木耳、芦笋、胡萝卜盐味素炒均匀；
7，最后用湿淀粉勾芡一下即可；