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休闲农业经营与管理

来源:连笔字网 2024-01-18 10:19:27 作者:连笔君

『亮眼辩景』休闲农业项目民俗是指休闲农业经营管理者依托园区的客源,利用自己闲置的房间,经过改造或改建,形成家庭旅馆(台湾称民宿),主要为游客提供住宿、餐饮和休闲服务。有的园区会别出心裁,建有乡村味道的住宿设施(如小木屋、竹楼、三合院等),体量不大,但外观内饰乡村特色鲜明,具有很强的吸引力。休闲农业民宿不同于传统旅馆经营,具有供给弹性小、家庭功能和经营时间全天性等特点。

休闲农业民俗经营管理者该如何对休闲农业民宿进行有效的经营管理?在此,鄙人就来说说休闲农业民俗的经营管理方式,可供各位参考:

一、确定经营目的及动机

休闲农业民俗经营管理者应先考虑把休闲农业作为副业经营还是主业经营?季节性经营还是全年经营?独自经营还是组织经营?只有确定好休闲农业经营目的及动机,方能对休闲农业进行下一步有效规划。

二、市场环境调查

休闲农业民俗经营管理者在经营管理休闲农业之前,应该对目标市场进行针对性的调查,包括顾客的性别、职业、收入、消费动机和消费习惯、团体或散客等,同时也应该对同行业竞争者进行详细的调查,包括对手的数量、经营特色、经营效益等。

三、决定经营策略

休闲农业民俗经营管理者在确定自身经营休闲农业目的及动机、调查顾客和竞争者后,必须对休闲农业规模大小、营业策略(包括营业天数、时段,客房产品特色以及宣传促销策略)、经营形式和服务方式等做出决定,不同的决定将影响着休闲农业未来的发展方向。

四、选择营业场所

休闲农业民俗经营管理者在选择休闲农业民宿营业场所进行经营管理时,应该考虑到营业场所的合法性,是否有一定的资源或客源作为依托,以及区位未来发展的潜力等问题。

五、资金筹措

休闲农业民俗经营管理者可通过自有资金、银行借款、合资经营及综合融资等方式进行资金筹措。

六、收支计划

休闲农业民俗经营管理者在经营管理休闲农业时必须考虑休闲农业民宿基本的经营收支平衡,包括每天经营额、投资回报率、各项费用支出等。

休闲农业民俗经营成功与否的关键在于其居住环境是否干净、卫生、安全,服务态度是否亲切温馨、诚恳朴实,促销策略是否健全,经营管理是否专业有效,是否能融合农村资源、充分展现特色。

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