《中华传世养生药膳》是一部集中华古今传世养生药膳之大成的养生宝典，内容汇集了千百年来中华医典的精华药膳配方、前宫廷御医后人的祖传药膳秘本及中南海权威营养师几十年来实践的珍贵成果。通过1000分钟的国家特级名厨烹调实录，为观众亲自示范讲解了200道养生药膳的制作方法，既可学也可做，是厨师朋友用于参考的厨艺宝典，也是家庭养生健身的生活教材。
全套内容将其驻颜、补肾、益肺、健脾、养肝、妇健和春补、夏补、秋补、冬补等十大部分食膳秘方以其权威性、全面性、可视性、可读性立体地呈现在您的面前，不必打乱固有的生活节奏，不必忍受针石汤药之苦，不必花费任何医药费用，让治疗和养生，全部在餐桌上解决。功效在饱腹之后，收益在享乐之中。返璞归真，神奇利用自然界相生相克之至理，使您轻松拥有健康。
《养肝篇》A
目录
《菊花豆腐》《姜黄腱子》
《归参香酥鸡》《人参莲肉汤》
《天麻鲫鱼汤》《车前蛇肉汤》
《虫草甲鱼汤》《猪肝羹》
《香豉猪肝》
《养肝篇》B
目录
《菊花冬笋》《陈皮猪肝汤》
《甘草肝尖》《甲鱼牡蛎汤》
《黄精鹌鹑蛋》《斑叶兰炖鸡》
《归参鳝鱼羹》《萝卜丝鱼汤》
《洋参鱼翅汤》《辣油黄瓜皮》
《健脾篇》A
目录
《蟹黄鱼翅》《芪枣牛肉》
《发财虾球》《梅汁鲜鱼》
《豉汁鱼片》《香糟牛肉》
《葱油鲜鱼》《咸蛋牛肉》
《赤豆鲫鱼汤》《荷包里脊》
《健脾篇》B
目录
《牡蛎猪肚》《清蒸鲩鱼》
《黄精牛肉》《椒麻鸡片》
《蒜泥肚丝》《健脾蚶子》
《陈皮牛肉》《抓炒牛肉》
《芝麻鱼》《葡萄鱼》
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