咖啡燕麦脆饼
分类：饼干，零食，饼，咖啡
作者：mino-caramel
创建时间：2013-10-15 10:51:39
描述：买了一袋早餐燕麦，回来才发现竟然40%都是果干。。而且还甜死。。刚好没有茶点了就用它和速溶咖啡做了这个超！快！手！饼干！超级好吃啊而且无负担~喜欢咖啡的可以试试哦！P.S.晚上喝牛奶的时候放两块进去，搅一搅就是咖啡牛奶燕麦粥啦~
用料： 燕麦片 150g 速溶白咖啡 3包（好像有点多了可以酌情减量） 枫糖浆 适量 低粉 50g 黄油或植物油 20g 水 100g 泡打粉 3g 步骤：
0. 在一个盆中倒入燕麦片，低粉，泡打粉、速溶咖啡混合均匀。
1. 加入水搅拌，感受一下能够成为湿黏的面团就好了，不同的燕麦吸水效果不一样，一点点加水。
2. 加入油搅拌！
3. 视情况加入枫糖浆或蜂蜜。
4. 这时候可以预热烤箱180°c，用两个勺子凹造型放锡纸上。
5. 如炉烤20分钟左右~
6. 凉了好酥脆哦！
小贴士：
这个完全在一个盆里进行，不用打发超级适合懒人。其实我用的燕麦和白咖啡已经够甜了，加枫糖浆完全是为了增加粘度。如果是一般免煮燕麦的话应增加糖和减少水分。喜欢蛋味的大可以用鸡蛋。。如果不嫌麻烦打发一下就更好了。这个油量吃起来还是脆的，如果牙口好的又追求低卡大可以爱减多少减多少。。不想放也行那会硬的跟石头一样(￣▽￣')真的好好吃！反正我觉得任何咖啡味的东西都好吃就是了。。不过我放的有点多了，其实放一半的量就可以。如果是速溶黑咖啡的话请加奶和糖