概述:本道作业题是周毡美同学的课后练习,分享的知识点是油的沸点是多少度,指导老师为咸老师,涉及到的知识点涵盖:食用油的沸点一般是多少度呀?就是那什么多利、金龙鱼这些食用油,...-油的沸点是多少度,下面是周毡美作业题的详细。
题目:食用油的沸点一般是多少度呀?就是那什么多利、金龙鱼这些食用油,...-油的沸点是多少度
Safflower Oil 510 F 红花油
Soybean Oil 495 F 大豆油
Corn Oil 475 F 玉米油
Peanut Oil 440 F 花生油
Sesame Oil 420 F 芝麻油
Olive Oil 375 F 橄榄油
单位是华氏度 ℃=5/9(F-32) 换算一下即可
相关例题
题1:用物理知识测量食用油的沸点(约300℃)现给你下列器材:天平(含砝码)、量程是120℃的温度计、小铁块、烧杯、足量的水请你用上述器材设计一个试验,粗略测量食用油的沸点(约300℃)[物理]
称量等质量等初温的食用油和水
把铁块放到食用油里,烧开食用油,立刻把铁块放到水里,测量水上升的温度,除以水的比热容再乘以油的比热容即可
题2:【油的沸点是300摄氏度,熔点是多少摄氏度】[物理]
熔点是指晶体在固定温度(熔点)溶化,溶化后温度才继续上升.
油不是晶体,没有固定溶化温度.它溶化过程中温度一直在变化,所以没有熔点.
题3:通常情况下用油炸食物比水煮食物熟的快,说明食用油沸点比水高为什么?沸点高为什么熟得快?[物理]
水达到沸点以后,温度就不再上升了
但食用油沸点高,达到100摄氏度以后,还没有达到自己的沸点,还会继续升温,所以它的温度会比水高很多,这样食物熟的就快了
题4:食用油和水的沸点谁的高?[物理]
食用油高,在正常大气压下,水的沸点是100摄氏度,油的沸点一般在300摄氏度左右.
题5:水的沸点是100度,那么油的沸点是多少度?[物理]
各种油的沸点是不一样的,像常吃的的食用花生油沸点是在270-280摄氏度之间.
思考:
思考1:菜油的沸点是多少度
提示:菜籽油的沸点是335度,一般控制在5-6成左右的油温就够了 小知识:一般来说油温都用“成”来表示,一成油温约为23℃左右,常用的油温可分为3类:温油锅,俗称三四成热,温度为90℃至130℃,一般油面情况为无青烟,无响声,油面较平静,当原料下锅时,...
思考2:汽油的沸点范围为多少度
提示:食用油的沸点一般都在200℃以上。当油温超过250℃时,会产生丁二烯醛类等有害物质,严重危害人体健康,并可致癌。 汽油的沸点范围(又称馏程)为 30 ~ 205°C 柴油沸点范围有180~370℃和350~410℃两类 总之,油的沸点不是固定的
思考3:食用油的沸点和燃点是多少?
提示:油的沸点不是固定的。 通常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃,豆油为230℃。 关于燃点,不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的,通常340度才行。 如果是为了烹饪,那可以参考下表。 [u]葵花油 Sunflowe...
思考4:食用油的沸点是多少?
提示:不同的油沸点不同 一般来说植物油沸点低 菜籽油335 花生油355 大豆油230
思考5:油的沸点是多少度
提示:各种油个温度都是不一样的,食用油正常 200 C