橄榄果渣油怎么用??
橄榄油的几大分类：
一、初榨橄榄油（Virgin olive oil）指专门用机械方法或其他物理方法直接从油橄榄鲜果中获取的天然油，榨取过程的外界条件特别是温度不导致油中天然成分改变。该油只进行清洗、倾析、离心或过滤处理，没有进行过其他物理、化学处理。
1. 可直接消费的初榨橄榄油
a.特级初榨橄榄油(Virgin olive oil extra)天然橄榄油并具有橄榄油固有的纯正气味和滋味，酸度≤1%。
b.优质初榨橄榄油(Virgin olive oil fine) 天然橄榄油并具有橄榄油固有的纯正气味和滋味，酸度≤2%。
c.普通初榨橄榄油(Virgin olive oil semi-fine) 天然橄榄油并具有橄榄油良好的气味和滋味，酸度≤3.3%。
2. 不能直接消费的初榨橄榄油
初榨油橄榄灯油（Virgin olive oil lampante）天然橄榄油失去其固有的气味和滋味，酸度>3.3%。该油精练后可被利用。
二、精炼橄榄油（Refined olive oil）
用油脂精炼方法处理不能直接消费的那一种初榨橄榄油，并且不改变原天然油的甘油酯结构，该油称为精炼橄榄油。
三、纯正橄榄油（Pure olive oil）
指可直接消费的初榨橄榄油与精炼橄榄油的混合物，其质量特性必须符合规定标准。
四、油橄榄果渣油
油橄榄果渣油（Olive—residue oil）排除重酯化过程，用化学溶剂从油橄榄果渣中浸出的油，油中不掺杂任何其他油类。该油类可分为如下几种：
1、粗提油橄榄果渣油（Crude olive—residue oil）指没有进行过任何其他工艺处理的油橄榄果渣油。该油精炼后可被利用。
2、精炼油橄榄果渣油（Refined olive—residue oil）用油脂精炼方法处理粗提油橄榄果渣油，并且不改变油中甘油酯结构。该油与可直接消费的初榨橄榄油混合后可被利用。
3、精炼油橄榄果渣油与橄榄油的混合油（Refined olive—residue oil and olive oil）精炼油橄榄果渣油与可直接消费的初榨橄榄油的混合油。该油可被利用。
【食用橄榄油和美容橄榄油的区别】
▲1、提炼这两种橄榄油的材质是不一样的
1）食用油用的是橄榄果，包括果皮、果肉及果核等，而且不一定是新鲜的果实。
2）美容用油用的是新鲜的优质橄榄果实，从中提取果肉中最精华的部分。
▲2、提炼过程不一样
美容用油是经过多次提炼，去除了对皮肤不利的成份，食用的橄榄油是冷压提炼而成的，是橄榄原油。
▲3、成份不一样。
食用油中含有多酚等物质，容易引起皮肤过敏，它的酸值和色值较高，酸值较高，容易破坏皮肤的弱酸性保护膜，也容易起逗逗，色值较高容易使皮肤变黑。
基于上述原因，希望大家不要用食用油来美容，因为脸部皮肤是很娇嫩的。
综上所述，最好不要将食用橄榄油直接用于美容，但如果是极品的食用橄榄油可以另当别论。
特别要注意的是，目前橄榄油在国内的提炼技术还不够成熟，所以在购买的时候，请多多审核后再使用。为了保证我们的使用质量与效果，现在最好选择国外的品牌。
日常炒菜是用特级初榨橄榄油好，还是用混合油橄榄果渣油经济实惠？用橄榄果渣油对人体有害么？
果渣油在国外是不可以叫“橄榄油”的，因为是从橄榄榨中提炼过，而且又添加其他物质，所以另有一套评价标准。
目前国内市场比较乱，果渣油打着橄榄油的名义卖差不多的价钱，营养价值还不我们的花生油，不建议买。 如果觉得特级初榨橄榄油太贵，可以买初榨橄榄油，但一定不能是果渣油。
各位我想了解橄榄油的果渣油和特级初榨橄榄油的区别
分等级，国际上是这么分的：
中文参考名称 国际标准名称 酸度
橄榄油类：
特级初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil ≦0.8
优级初榨橄榄油 Virgin Olive Oil ≦2.0
低级初榨橄榄油 Lampante Olive Oil >2.0
精炼橄榄油 Refined Olive Oil ≦0.3
调和橄榄油 Blended Olive Oil composed of ≦1.0
refined and virgin olive oils
果渣油类：
橄榄果渣油原油 Crude Olive-Pomace Oil >0.5
精炼橄榄果渣油 Refined Olive-Pomace Oil ≦0.3
橄榄果渣油 Olive Pomace Oil ≦1.0
特级初榨橄榄油按质量高低又可分为：
普通特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油。这后三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。
特级初榨橄榄油： 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。
优级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度不超过2.0，符合规定的食用标准。
低级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度大于2.0, 只用于提炼精炼橄榄油。
精炼橄榄油： 用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。酸度不超过0.3。
调和橄榄油： 精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油，酸度不超过1.0。
橄榄果渣原油：不能食用, 可提炼精炼橄榄果渣油。
精炼橄榄果渣油：用橄榄果渣油原油提炼的酸度不超过0.3果渣油。
橄榄果渣油：精炼橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油，酸度不超过1.0。
混合油橄榄果渣油有降血脂的作用吗?
有的，单不饱和脂肪酸含量依然很高，但是由于是果渣油，进行了第二次压榨，营养已经损失部分，如果是用化学法的话，那损失更多。而且不够新鲜，不能直接饮用。要降血脂，建议买好一点的特级初榨，每天早晚各生饮一勺，平时炒菜煮饭再使用橄榄油，一月后指标会有变化。
谁能告诉我橄榄果渣油的用途 越详细越好
【特级初榨橄榄油】是橄榄果采摘后24小时内物理冷压榨的第一道果汁油；
【混合橄榄油果渣油】是由特级初榨橄榄油和精炼橄榄油的混合油，烟点较高、高温下性能稳定，符合中式烹饪习惯，更能适应咱们国人的生活习惯的哦！是属于健康的家庭烹饪油。
橄榄果渣油”和“橄榄油”都可以作为食油使用，而且两者脂肪等化学成分分别不大，使用“橄榄果渣油”也不会对身体有负面影响。虽然脂肪酸成分相近，也是具有抗氧化作用即有助抗衰老的多酚类。二者最大的差别即：特级初榨等级的橄榄油是可以直接饮用但是不耐高温，油温太高后即会影响其味道和口感；橄榄果渣油是不能直接饮用但是适合国人的煎炸烹饪，耐高温。
请问混合橄榄油（精炼油橄榄果渣油）这种可以往脸上抹吗？卸妆用
吉利树橄榄油提醒你，这个是绝对不可以的。
根据国际橄榄油理事会2008年颁布的《橄榄油和油橄榄果渣油贸易标准》规定，橄榄油的名称按其等级只能分为特级初榨橄榄油 - Extra Virgin Olive Oil）、初榨橄榄油 - Virgin Olive Oil）、油橄榄果渣油（Olive Pomace Oil）等。所谓果渣油，就是从油橄榄果渣中提炼出的油。这种油质量比较低，国际橄榄油理事会标准规定，它在任何情况下都不能称作“橄榄油”。 果渣油的萃取工艺是化学萃取，会有物质残留。在食用中，也只能用来炒菜或煎炸，绝对不能用来凉拌。
橄榄果渣油能吃吗，听说没营养
可以
特级初榨橄榄油最好用来直接食用做凉菜。用来煎炸和深炸，不是大材小用了吗？橄榄果渣油可完全能替代它来完成这项工作，且效果还要更好，因为他烟点高，在食物表面形成膜，阻止油脂被食物过多吸收，所以炸出的牛排不油腻，色泽金黄，做糕饼也有类似的效果。
扩展
是主要用它来煎炸食品吗？
补充
都可以呀！做凉菜（跟特级初榨橄榄油差一点），炒菜，炸都行。
食用级的橄榄果渣油是怎么生产出来的
该油类可分为如下几种：1、粗提油橄榄果渣油（Crude olive—residue oil）指没有进行过任何其他工艺处理的油橄榄果渣油。该油精炼后可被利用。2、精炼油橄榄果渣油（Refined olive—residue oil）用油脂精炼方法处理粗提油橄榄果渣油，并且不改变油中甘油酯结构。该油与可直接消费的初榨橄榄油混合后可被利用。3、精炼油橄榄果渣油与橄榄油的混合油（Refined olive—residue oil and olive oil）精炼油橄榄果渣油与可直接消费的初榨橄榄油的混合油。该油可被利用。橄榄果渣原油：不能食用, 可提炼精炼橄榄果渣油。精炼橄榄果渣油：用橄榄果渣油原油提炼的酸度不超过0.3果渣油。橄榄果渣油：精炼橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油，酸度不超过1.0。