由于流体成分不单一，分子间作用力不稳定，可能会出现剪切稀化或者剪切变稠的现象，这就是非牛顿流体。
扩展资料
非牛顿流体，是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，即其 剪应力与剪切应变率之间不是 线性关系的流体。非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中。
绝大多数生物流体都属于现在所定义的非牛顿流体。人身上血液、 淋巴液、囊液等多种 体液，以及像 细胞质那样的“半流体”都属于非牛顿流体。
非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中。
绝大多数生物流体都属于现在所定义的非牛顿流体。人身上血液、淋巴液、囊液等多种体液，以及像细胞质那样的“半流体”都属于非牛顿流体。