荷花有多种颜色。为红色、黄色、蓝色、紫色、粉色、白色、白里带红、粉里带白，还有很多混色荷花，串色荷花。荷花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地、池塘，是其适生地。
荷花是水生植物，生长期内时刻都离不开水。生长前期，水层要控制在三厘米左右，水太深不利于提高土温。如用自来水，最好另缸盛放，晒一二天再用。夏天是荷花的生长高峰期，盆内切不可缺水。入冬以后，盆土也要保持湿润以防种藕缺水干枯。
由于“荷”与“和”、“合”谐音，“莲”与“联”、“连”谐音，中华传统文化中，经常以荷花（即莲花）作为和平、和谐、合作、合力、团结、联合等的象征；以荷花的高洁象征和平事业、和谐世界的高洁。