一、识别原材料
由于对奢侈品鱼翅的过度需求，鲨鱼资源越来越紧俏。中国漫长的沿岸线却捕捞不到多少鲨鱼，中国90%以上的鱼翅不得不依靠进口。锯峰齿鲛更是如此。因此，某些厂家为了追求利润，甚至采用鸡、鸭、牛、猪的软骨假冒鲨鱼软骨，滥竽充数，需要警惕！退一步说，就算其原材料是鲨鱼软骨，是不是真的锯峰齿鲛软骨粉又是另一个问题。
二、查看成分含量
在识别了原材料是锯峰齿鲛软骨粉之后，下一步是查看成分含量。
在关节治疗临床上验证到软骨再生的只有百傲鲨品牌的100%锯峰齿鲛软骨粉，但是锯峰齿鲛软骨粉中的单一成分并不能实现我们期待的功能，而且，20多年的临床统计发现，1天要确保7.5g的用量是必须的。由此，我们购买的锯峰齿鲛软骨粉的含量就非常重要。假如含量太少，那么效果就打了折扣。
三、询问加工工序
锯峰齿鲛软骨粉的主要成分在于其蛋白质中的粘多糖类物质，而正如我们日常煎鸡蛋时可以观察到的那样，蛋白质遇热将会发生变性，因此，采用非加热处理技术是保证效果的前提。然而，为追求生产效率，许多厂家做不到耐心。粗暴的制法甚至对人体有害。
我们仍以百傲鲨为例，其做法更值得称道。首先，选取锯峰齿鲛软骨，手工祛除肉片后，为避免发热工序，将软骨浸入海中，利用海底浮游物自然分解残存肉片，取上后利用自然光和自然风蒸发水分，这两道工序前后竟然花去近一年的时间！然后经过六次冷冻粉碎技术制成粉末，急功近利的企业有几家能做得到呢？
四、检查卫生监管
众所周知，鲨鱼处于海底生物链的顶端，随着海洋污染加重，非常容易沉淀重金属，对人体不利。因此卫生管理至关重要，只有经过严格的官方检验检疫，出具权威的官方卫生认证，使用起来才能放心。而没有政府卫生部门监管的产品，则敬而远之为好。
五、了解市场历史
一款好产品的最好证明是消费者的肯定。所以，购买锯峰齿鲛软骨粉时还可以看看厂家的历史、市场份额、有无医疗机构使用、售前售后服务等情况。这些都是可以通过各种途径轻易了解到的。虽然我们不能要求所有锯峰齿鲛软骨粉品牌都像百傲鲨那样获得世界级别的大奖（2011世界精品Monde Seletion金奖），但是起码，它的市场口碑、历史年限、实际临床等等都可以成为我们判断的参考。
衷心希望大家通过认真鉴别，选择到优质的锯峰齿鲛软骨粉产品，增进身体健康！