最近买椰蓉的人特别多，因为很多人喜欢吃椰蓉月饼，椰蓉的香味是其他的馅料所不能替代，你也试试吧。喜欢吃椰蓉的不能错过了。
原料
饼皮
转化糖浆35克、植物油15克、枧水1克、中筋面粉50克。
馅料
黄油36克、糖粉30克、牛奶18克、鸡蛋25克、椰蓉50克、熟面粉70克
份量
六个
模具50克
做法
1、先做椰蓉馅料，黄油软化后加入糖粉搅拌，
2、再分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀，
3、倒入椰蓉，
4、混合均匀，
5、提前将面粉炒熟，
6、面粉放凉后，倒入椰蓉中，
7、然后分成六份，
8、可以尝一下，味道刚好即可。
9、糖浆加入植物油和枧水搅拌均匀，
10、再倒入过筛后的面粉，
11、混合成团，放一小时备用。
12、将饼皮和馅料都分成六份，
13、饼皮包入馅料
14、包好的样子，
15、放入月饼中，压成月饼坯子，
16、然后放入烤盘中，
17、对月饼喷水，200度预热，中层，烤5分钟
18、取出刷蛋黄水，再放入烤箱160度烤15分钟左右。