朝鲜族与汉族一样过春节。时间也是农历正月初一。朝鲜族为了迎接春节,在腊月除夕那天,都要把屋里屋外打扫的干干净净。晚上,女人们连夜准备年夜饭,孩子们更是因为“除夕夜睡觉眉毛会变白”而尽情玩耍。那天夜里还要在屋里、院子、厨房、仓库、厕所等处点通宵夜灯,即“守岁”。
春节早晨起来,祭祀(向祖先贡献饮食行大礼)祖先,意味着新一年的开始,这是最重要的活动。朝鲜族人祭祖有严格的说法,仅供桌的摆法就有“鱼东肉西”、“头东尾西”、“红东白西”、“枣栗梨柿”、“生东熟西”、“左饭右羹”等规则,祭祀的程序也很严格。首先洗簌干净,然后换上事先准备好的新衣服,祭祀祖先,也就是祭奠供奉在祭祖房的四代祖先牌位。
祭祀也叫祭礼文化。祭祀礼是从高丽、新罗、百济三国时代到高丽、朝鲜王朝,延续了绵绵两千年。它并非王室、贵族所专有,而是这块土地上所有百姓都要举行的全民性礼仪,因此更有价值。祭祀礼是“孝”的延续,是朝鲜民族宝贵的文化遗产。
祭祀人右边是东,左边是西,祭祀桌向北。(以下是韩国国立民俗博物馆提供的资料)
祭祀主看的前方是北,右边是东,左边是西
第一排 小勺 大碗 小碟 酒杯 杯垫 米饭 松饼放在右边 酒杯放在左边
第二排 炙(窜) 煎 魚放在東 肉放在西 ‘頭東尾西’ 鱼头向东,鱼尾向西。
第三排 肉汤 鱼汤 菜汤等汤类
第四排 干鱼 干菜 ‘左脯右醯’ 把脯放在左(鱿鱼?明太鱼?八爪鱼等) 右边放米酒
第五排 水果 饼干 ‘棗栗梨’ 从左开始放大枣、栗子、梨、柿饼等水果和药果、江米果 ‘紅東白西’右边放在红色水果。
祭祀桌-侍奉1人时
供品 酒杯 羮
菜 酱油 泡菜
蜡烛 渔猎 汤 肉类 蜡烛
水果 水果 水果
香炉 香盒 模写
祭祀桌-侍奉2人时
男 照片 或 模写
供品 酒杯 羮
菜 酱油 泡菜
蜡烛 渔猎 汤 肉类 蜡烛
水果 水果 水果
香炉 香盒 模写
男 照片 或 模写
供品 酒杯 羮
菜 酱油 泡菜
蜡烛 渔猎 汤 肉类 蜡烛
水果 水果 水果
香炉 香盒 模写
祭祀顺序
1.祭祀主烧香
2. 祭祀主倒酒
3. 祭祀主倒3次酒行2次礼
4. 全部家属行礼(男人2次,女人4次)
5. 祭祀主上酒
6. 打开饭盖插在饭碗上,筷子放在炙(窜)或放在松饼上
7. 祖宗进餐时恭敬地下拜
8. 4~5后年长者咳3次时全体起立
9. 收拾筷子和勺子,盖上饭碗
10. 一起参拜(男子2次,女子4次)
11. 烧模写和祝文
12. 祭祀结束后大家一起分享祭祀桌上的饮食赞颂祖上的美德
每周五与您不见不散
祝大家新年快乐!
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