灵芝，又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。灵芝草有显著而广泛的药效，灵芝草的另一显著作用是提高机体抗病能力，常服灵芝草可显著减少疾病发生、延长寿命。
一、灵芝草简单介绍
灵芝草 (《滇南本草》)
【异名】三秀(《楚辞》)，茵、芝(《尔雅》)。
【来源】为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株。
【植物形态】①紫芝(《本经》)，又名：木芝(《本经》)。
菌盖木栓质，有柄，半圆形至肾形，罕近圆形，高及宽各达20厘米;柄侧生，形长;菌盖及菌柄均有黑色皮壳，有光泽，表面并有环状棱纹和辐射状皱纹;菌肉锈褐色;菌管硬，与菌肉同色;管口圆，色与菌管相似，每毫米5个;孢子褐色、卵形，内壁具显著小疣。
生于腐朽的木桩旁。
分布浙江、江西、湖南、广西、福建、广东等地。
②赤芝形与上种相似，惟菌盖皮壳黄色至红褐色，菌柄紫褐色，菌肉近白色至淡褐色，菌管管口初期白色，后期褐色。
生于栎及其他阔叶树的木桩旁。
分布河北、山东、山西、四川、安徽、江苏、浙江、江西、贵州、云南、广西、福建、广东等地。
《本经》记载，芝有紫芝、赤芝、青芝、黄芝、白芝、黑芝等六种，但据现代文献及所见标本，原植物多为前两种。推荐阅读：灵芝草的药用价值 灵芝草怎么吃
【采集】秋季采取。
【化学成分】紫芝含麦角甾醇、有机酸(顺蓖麻酸、延胡索酸等)、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇等。
赤芝含麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类;又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。
二、灵芝草的功效与作用
经药理临床证明灵芝具有抑制肿瘤作用，可用于放，化疗的辅助治疗；对神经衰弱失眠有显著疗效;有强心作用，对心肌缺血有保护作用，降压作用；抑制动脉粥样硬化斑块形成以及降血脂作用；对呼吸系统有镇咳，祛痰，平喘作用；可用于肝炎辅助治疗，并能降低血糖，可长期服用。
抗肿瘤：灵芝可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗病能力，抑制癌细胞增长，是癌症辅助治疗的优选药物。
保肝解毒：灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，有效改善肝功能、保护肝脏。对治疗各种慢性肝炎、慢性中毒有确切疗效。
抗衰老：灵芝含有的多糖、多肽有促进和调整免疫功能;调节代谢平衡;促进核酸和蛋白质的合成;灵芝多糖能显著促进细胞核内DNA合成;明显的延缓细胞衰老，养颜青春、延年益寿。
预防心血管疾病：灵芝可有效的扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、改善心肌微循环、增强心肌氧和能量的供给。灵芝可明显的降低胆固醇、脂蛋白和甘油三脂。
抗神经衰弱：灵芝对中枢神经系统有较强调节、抑制作用，具有镇静安神的功效。对神经衰弱、失眠患者有显著的疗效。
治疗高血压：灵芝可使血压降低并具有延长和稳定其它降压药物的效果。
治疗糖尿病：灵芝中的水溶性多糖可以减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度;服用灵芝后可以取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可以改善血糖、尿糖的症状。
治疗慢性气管炎：灵芝有显著的镇静、祛痰、平喘功效，有显著的效果;并可有效地防止反复感冒。
美容养颜：灵芝能调节皮肤水分、恢复皮肤弹性、使皮肤细腻、湿润，并可以抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀，具有养颜护肤、美容的功效。
三、灵芝草的营养价值
1、灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。
2、灵芝含还有极丰富的稀有元素“锗”。推荐阅读：中医养生 灵芝的食用方法有哪些
四、灵芝草适用人群
现代医学证明，灵芝富含的多种有效成份，对于以下人群都有非常好的日常保健和辅助治疗效果：
1、身体虚弱，免疫力低下，容易患病者;
2、 长期处于亚健康状态，精神不振者;
3、工作压力大，脑力劳动频繁而导致的神经衰弱、失眠、工作效率低下的人;
4、 患有各种慢性病，需要长期服药治疗者;
5、长期接触电脑、X光射线等各种辐射源的人;
6、患有高血脂、高血糖、高血压等疾病的人;
7、肿瘤疾病患者。推荐阅读：灵芝粉功效和适用人群
五、灵芝草的正确食用方法你知道吗？
灵芝虽然叫作灵芝草，但灵芝是于属木科植物。一般人把灵芝切成薄片来煲汤，以为可以容易分解，其实不是;由于灵芝是木科，也就是说灵芝的结构和木头没什么两样，切成薄片的灵芝只会更苦，药力还是一样不会更多。一般来说如果是一个人喝的，就以食指的粗细为基准，来切灵芝。一家三口喝的，就以三只手指的宽度为基准来切灵芝就可以了。如果要减少灵芝的苦味，只要加入灵芝的药引子——桂圆就行了。桂圆不要太多，一家三口的量也只要3-5颗。
灵芝的食用方法
灵芝草的功效与作用？灵芝草食用方法？灵芝莲心百合瘦肉汤：灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。
灵芝莲子清鸡汤：灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。
灵芝杞子南枣乳鸽汤：灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。
根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。
六、灵芝草的几种简单食用方法
灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。依照灵芝的特点，医通无忧网现介绍几种既简便，效果又好的灵芝的食用方法：
1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。
2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。推荐阅读：灵芝泡酒健脾养生降血压
服用方法：取1-2个(约100克)灵芝，清水略冲洗，加水1000毫升，水沸后保持半小时，将汁液倒出摇均，每次取150毫升饮用，每日服用数次，将灵芝反复煎至无苦味即可。
功效说明：灵芝对人体有扶正固本的结果，有多方面的药理活性，历代名医用药和近代医疗临床都可佐证。凡与血液循环、机体虚弱、抗病力低落有关的疾病，灵芝都有一定的效果，灵芝降血压和调节神经衰弱的效果明显。灵芝治疗的起效比较慢，但效果稳定、无毒副作用是其优点。
4 、灵芝炖肉： 无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。
5 、灵芝汤： 灵芝 100 克 ，羊肚菌 100 克 ，白糖 20 克 ，水 4000 毫升，煎煮至 2000 毫升即可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。
6 、灵芝澡浴： 灵芝 500 克 ，熬水 3-4 次，倒入浴盆中，加水并调至适当温水，再进水浴盆浸泡全身，然后淋浴冲洗，对治疗风湿病、关节炎、皮肤病，疏通筋络有良好的作用。
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