生活中，对于香附这个名称大家可能会有点陌生，香附的另一个名字又叫莎草，是一种植物莎草的根茎，香附有很高的的药用价值，那么大家了解香附的功效与作用有哪些吗?香附又有哪些食用方法呢?下面给大家推荐香附的功效与作用及食用方法：
香附的功效与作用：
1、脘腹胀痛
香附可用于肝气郁结之胸胁及胃腹胀痛。配柴胡、青皮治胸胁痛。配高良姜治胃寒痛。
2、调经止痛
中医认为，香附可用于肝气郁结之月经不调、小腹胀痛。配艾叶治寒凝气滞之行经腹痛。
3、对子宫的作用
香附能抑制离体子宫的收缩，对子宫肌张力的弛缓作用，而且香附所含的油有微弱的雌激素作用。
4、镇痛作用
用小鼠电盘刺激法，香附子(采自贵阳)20%醇提取物0.5毫升/20克体重皮下注射，能明显提高小鼠痛阈。
5、抗菌作用
香附块根有抗菌作用，其提取物对某些真菌有抑制作用。比如香附挥发油对金黄色葡萄球菌有抑制作用，对宋内氏痢疾杆菌亦有效。
香附的食用方法：
香附的炮制十分重要，因炮制不同，用途各异。制法分别有姜汁、童便、米醋、盐水、黄酒、炼蜜制等，更有生用、熟用、炒炭用之别。大凡生用上升胸膈，外达皮肤;炒用下人肝肾而行腰膝;炒黑为炭则止血;姜汁炒则化痰饮，童便炒入血分而补阴，盐水炒则人血润燥，黄酒炒则通行经络，米醋炒则消积化滞，著名的妇科用药四制香附丸、七制香附丸，其中香附就是经过数次炮制而入药的。
以上就是关于香附的功效与作用及食用方法的全部内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，日常生活中应该注意香附的食用方法，避免食用错误。